COMO SE PREPARA CHILI CON CARNE FÁCIL A FUEGO LENTO

Sabían ustedes que este platillo es un poco controversial en EEUU porque aún que muchos lo concideran un plato Tex-Mex para otros no deja de ser una autentica delicia Mexicana. Pues para mi, haya controversia o no; lo cierto es que el plato esta tan exquisito que en mi casa lo hacemos con frecuencia.
Aquí están los ingredientes:
1 libra de carne de res (puede ser de pollo o de pavo)
3 tazas de frijoles negros cosidos (sino 1 1/2 late de frijoles negros)
2 latas de tomates cortados
1 cebolla picada
1 pimento rojo picado
2 ajos triturados
1/2 cucharadita de comino
1/2 cucharadita de oregano
1/4 cucharadita de Chile cayena
sal y pimienta al gusto
1/2 moño de cilantro

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