Palmirinha - Batata Recheada - Tv Culinária 2006

Tv Culinária 2006 - Palmirinha - Exibido em 07.11.2006
Batata Recheada com molho de iogurte
Tv Gazeta

INGREDIENTES

- 6 batatas grandes cozidas

RECHEIO

- 300g de presunto
- 200g de mussarela
- 1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- tempero a gosto

MOLHO

- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 2 potes de iogurte natural
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
- queijo para polvilhar

MODO DE FAZER

Descasque, lave e cozinhe as batatas al dente.

RECHEIO

Em um recipiente, coloque o queijo mussarela, o presunto (ralados), salsa, cebolinha, cebola, temperos a gosto (orégano, pimenta). Misture. Com auxílio de uma colher, retire parte da polpa das batatas. Empregue o recheio. Acomode em um refretário e regue com o molho. Polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.

MOLHO

Aqueça a manteiga e refogue a cebola. Junte o iogurte, o requeijão, pimenta, mostarda e sal (opcionais). Cozinhe por aproximadamente 5 minutos.

Видео Palmirinha - Batata Recheada - Tv Culinária 2006 канала Fita Velha