Балык из стерляди, Холодное копчение

#балык #холодныйкопчение #стерлядь
Делаем БАЛЫК из стерляди холодного копчения. Балык готовится так: берётся рыба от 1.5кг ,срезается у нее спинная часть по боковой линии, просаливается, затем отмачивается в воде, просушка при 18-22гр,копчение и на выходе мы получаем вкуснейший балык!
Балык отличается нежной консистенцией, приятным специфическим вкусом и запахом. Наиболее ценится балык, получаемый из белорыбицы, нельмы и осетровых рыб, содержащих до 22—23 % жира.
На крючке 32 - всё о рыбалке
★Влог о рыбалке
★Секреты бывалого рыбака

Я в интернете:
➧ Instagram https://www.instagram.com/nakriuchke32/

Мой канал: https://www.youtube.com/channel/UCpxkKiGku0zP87jU82dEqSg

Видео Балык из стерляди, Холодное копчение канала На крючке 32 БРЯНСК