PROFITEROLES PERFECTOS 🔥

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Ingredientes:

Craquelin:
- 80 gramos de mantequilla sin sal.
- 100 gramos de azúcar.
- 100 gramos de harina pastelera.

Masa Choux o Bomba:
- 60 mililitros de leche entera
- 60 mililitros de agua.
- 55 gramos de mantequilla sin sal
- Pizca de sal.
- 75 gramos de harina pastelera.
- 150 gramos de huevo (3 unidades de huevos aproximadamente).

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