Tartaletas de Mascarpone y Albaricoque | Masa quebrada | Cocinando Tentaciones

En este vídeo os enseño a preparar unas tartaletas individuales con una crema de queso Mascarpone y mermelada de albaricoque.
Con las cantidades de los ingredientes también podéis hacerlo en un molde más grande, haciendo una sola tartaleta, tipo tarta 😉

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Los ingredientes que vais a necesitar son:
- Para la masa:
- 180 g Harina de trigo
- 115 g Mantequilla fría cortada en dados
- 30 g Azúcar
- 1 Yema
- 30 ml Agua fría
- 1 g Sal

- Para el relleno:
- 175 g Queso Mascarpone
- 110 ml Nata para montar (con un mínimo de 35% materia grasa)
- 3 láminas de Gelatina neutra
- 30 g Azúcar
- 60 g Mermelada de albaricoque
- 5 ml Zumo de limón
- 3 ml Esencia de vainilla


Aprende a hacer recetas para cualquier ocasión, fáciles y sobretodo riquísimas!!
En los vídeos encontrarás recetas paso a paso, que te enseñarán a llevarlas a cabo sin ningún problema.

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