Ultimative Burger Buns nach Jörn Fischer - Burgerbrötchen - weiche Brötchen
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Heute zeige ich Euch die besten Burger Brötchen bzw Burger Buns, die ich je gebacken habe.
Das Rezept hierzu stammt von meinem Kumpel Jörn Fischer. Er hat lange an diesem Rezept gefeilt..und .. es hat sich sowas von gelohnt! Probiert diese Burger Brötchen aus..und Ihr werdet nie mehr andere wollen, schon gar keine gekauften!
Hier die Zutaten für 6-8 Buns:
180g Milch (mindestens 3,5% Fettanteil) WICHTIG !!
40g Butter
330g Mehl Type 550 (aufteilen in 150g und 180g)
15g Zucker
5g Salz
1/2 Würfel frische Hefe
Ein verquirltes Ei
Servierringe* http://www.amazon.de/gp/product/B007W1BMJI?ie=UTF8&creativeASIN=B007W1BMJI&tag=bbqausrhe-21
sowie Backtrennspray* http://www.amazon.de/gp/product/B008PB64NI?ie=UTF8&creativeASIN=B008PB64NI&tag=bbqausrhe-21
Weiteres nützliches Zubehör:
- Silikonpinsel*: http://www.amazon.de/gp/product/B0014E9WBE?ie=UTF8&creativeASIN=B0014E9WBE&linkCode=xm2&tag=bbqausrhe-21
- Silikonbackmatte*: http://www.amazon.de/gp/product/B00QXYR0R8?ie=UTF8&creativeASIN=B00QXYR0R8&tag=bbqausrhe-21
Wer diese Buns einmal ausprobiert hat... wird begeistert sein und ganz sicher keine fertigen Burgerbrötchen mehr kaufen.
Das MÜSST Ihr nachmachen!
Viele Grüße
Euer
Jörn
*Durch den Kauf über den Amazon-Link unterstützt Du meinen Kanal, ohne dass Dir dafür Mehrkosten entstehen (Affiliate Link). Bei den Produkten handelt es sich um Vorschläge. Ob und wo Du letztendlich kaufst, bleibt Dir überlassen. Hauptsache Du hast Spaß beim Grillen!
Hier kannst Du meinen Kanal abonnieren und verpasst so keine keine Folge mehr: http://www.youtube.com/user/bbqausrheinhessen?sub_confirmation=1
Hier findest Du meine Messer: http://shop.idee-exclusiv.com/kochmesser/global/?sPartner=UBBQ
Jetzt bist Du am Zug!
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40g Butter
330g Mehl Type 550 (aufteilen in 150g und 180g)
15g Zucker
5g Salz
1/2 Würfel frische Hefe
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sowie Backtrennspray* http://www.amazon.de/gp/product/B008PB64NI?ie=UTF8&creativeASIN=B008PB64NI&tag=bbqausrhe-21
Weiteres nützliches Zubehör:
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Wer diese Buns einmal ausprobiert hat... wird begeistert sein und ganz sicher keine fertigen Burgerbrötchen mehr kaufen.
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Viele Grüße
Euer
Jörn
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