Грузинская кухня | Рецепты на Новогодний стол | Сациви | Хинкали | Кубдари | Хачапури | Кучмачи

Грузинская кухня. Рецепты на Новогодний стол.
✅ Рецепт Сациви
Курица (1200гр.)
Грецкий орех (400-500гр.)
Аджика 30гр.
Уцхо-Сунели 10 гр.
Кориандр 10гр.
Томатная паста 2ч.л.
Подсолнечное масло 50гр.
Гранат 1шт.
Сванская соль 2 ст.л.
Лук репчатый 2шт. варим вместе с курицей.
=======================================
✅ Рецепт Хинкали:
✅ Фарш
Свинина 1600 гр.
Говядина 700 гр.
Лук 250 гр.
Чеснок 150 гр.
Петрушка 100 гр.
Кинза 150 гр.
Перец острый 30 гр.
Перец красный молотый 1 ст. ложка
Аджика 1 ст.ложка
Вода 1,5 л.
✅ Тесто:
Мука 1 кг
Вода 300 гр.
=================================
✅ Рецепт Кубдари
✅ Тесто:
Мука 1 кг
Яйцо перепелиное 10шт. или куриное 3 шт.
Дрожжи 5 гр.
Соль 10 гр.
Сахар 20 гр.
Вода 0.5 л.
Масло растительное 50 гр.
✅ Начинка:
Мясо свинина 1.4 кг
Лук репчатый 800 гр.
Томатная паста 150-200 гр.
Аджика 30 гр.
Соль 20 гр.
Дзира 5 гр.
Вино белое 50 гр.
Масло растительное 150 гр.
Чеснок 100 гр.
Масло сливочное 50гр.
=============================
✅ Рецепт Хачапури:
на 1 кг муки
Соль - 1ч.л
Сахар - 1 ч.л
Дрожжи - 10гр
Яйцо - 1 шт
Вода 0.5 - 0.6л
Масло подсолнечное - 50мл.
==============================
✅ Рецепт Кучмачи
На одну порцию
Свинина (шея) 100 гр.
Легкое 50 гр.
Сердце 50 гр.
Рубец 50 гр.
Лук репчатый 50 гр.
Аджика 5 гр.
Томатная паста 30 г.
Масло подсолнечное 30 г.
Зелень 10 г.
Гранат 10 г.
Соль по вкусу
Приятного аппетита!

✅ Мы в Инстаграм👉https://www.instagram.com/troeigruzin/
✅ Поддержать канал👉https://www.donationalerts.com/r/troeigruzin
Карта Сбер 5469 2700 1114 4732

#рецепт #грузинскаякухня #какприготовить #троеигрузин #хинкали #вкусно #сациви #хачапури #кучмачи #кубдари

Видео Грузинская кухня | Рецепты на Новогодний стол | Сациви | Хинкали | Кубдари | Хачапури | Кучмачи канала Трое и Грузин