蘋果千層蛋糕【ENG】| Gâteau Invisible | Apple Layer Cake | 蘋果隱形蛋糕 | 蘋果蛋糕

不用機器和特別工具, 只要花多些心機就可製作這個少油少糖, 90%材料來自蘋果沒有負擔的甜品, 蛋糕口感像custard (吉士酱)。
食用的時候建議將切開一片片的蛋糕焗熱, 再加上雪糕或忌廉一起享用。Enjoy!
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Ingredients:
2-3 Apple
20g Melted unsalted butter
2 Large eggs (Room Temp)
100ml Milk (Room Temp)
1 tsp Vanilla extract
70g All purpose flour
50g Sugar
1/4 tsp Salt
1/2 tsp Ground cinnamon
Almond flakes (Optional)

材料:
大蘋果2-3個
無鹽牛油 (溶化) 20克
室溫雞蛋 2隻
室溫牛奶100毫升
雲呢嗱/香草精1荼匙
中筋面粉 70克
砂糖 50克
鹽 1/4 荼匙
肉桂粉1/2荼匙
杏仁片 (可不加)

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