Chouriços Caseiros ....Sabor dos Açores Leonor Santos

Depende na quantidade de carne que vão fazer

Carne de porco
alho
Pimenta malagueta
Colorau
Pimenta branca
Massa de pimentão
Sal
vinho tinto
Corta-se a carne tempera-se no dia a seguir encher na tripa e por a defumar durante 5 a 6 horas
Tem de ver o vídeo passo a passo ok

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