5 Colazioni per dimagrire in Salute

Dolce, salata, proteica, ricca di frutta? Esiste la colazione perfetta? Esiste una colazione che possa aiutarti a dimagrire?
La cosa più importante è, che non devi MAI saltarla!
La colazione è il pasto più importante della giornata, questa regola vale sempre e a tutte le età, e dovrebbe essere il pasto più sano e bilanciato.
Scopriamo le 5 colazioni ‘tipo’, che ti aiuteranno a perdere peso e a farti sentire in forma per tutta la giornata!
Innanzitutto, la colazione deve essere :
- Buona deve piacerti e gratificarti, per essere sostenibile nel tempo;
- Ricca di nutrienti costituita da alimenti sani, a basso contenuto di zuccheri e grassi, quindi, alimenti sani, freschi, non di origine industriale; evita quindi, biscotti, cornetti del bar e merendine!
- Energetica la colazione è la prima ricarica di energia della giornata, deve darti la giusta carica per affrontare la giornata nel modo migliore, riattivare il metabolismo e soprattutto darti un buon senso di sazietà per non farti venire subito fame e farti arrivare affamato a pranzo.

5 esempi di colazioni :
1 – Colazione con l’avena.
L’avena è il miglior cereale da mangiare a colazione! Apporta energia, è nutriente, ed ha un alto potere saziante, contiene infatti, molte fibre, nello specifico i Betaglucani, utili per il controllo del colesterolo.
Puoi trovarla sotto forma di farina o di fiocchi; con i fiocchi si può realizzare un gustoso porridge, una sorta di zuppa, aggiungendola ad acqua, latte vaccino o vegetale, puoi poi arricchirlo con frutta fresca di stagione o quella secca.
2- Colazione con pane di segale, hummus di ceci e pomodori secchi.
Il pane di segale, rispetto al pane comune, è più ricco di fibre ed ha un indice glicemico più basso, quindi sazia più a lungo.
Hummus di ceci è una crema fredda a base di ceci, tipica della cucina mediorientale, i legumi sono un’ottima fonte di carboidrati e proteine vegetali, combinati con un cereale costituiscono un profilo amminoacidico completo.
Infine i pomodori secchi, ricchi di antiossidanti, sali minerali e provitamina A.
3- Colazione con yogurt greco, cereali integrali e frutta di stagione.
Lo yogurt greco, contiene il doppio delle proteine e meno carboidrati rispetto allo yogurt normale. Cambia il processo produttivo, viene filtrato una volta in più, eliminando una parte di siero e un po’ di lattosio; risulta più compatto!
I cereali integrali, sono una fonte di fibre e assicurano i carboidrati fondamentali per il corretto funzionamento del metabolismo, prolungano il senso di sazietà e riducono l’assorbimento di zuccheri e grassi.
IMPORTANTE. Quando acquisti i cereali integrali, controlla che:
- Abbiano una lista degli ingredienti corta,
- che non contengano troppi zuccheri, meno di 10g ogni 100g di prodotto;
- Il contenuto di fibre, almeno 6g ogni 100g.
- e il sale, inferiore al grammo per 100g di prodotto.
Ed infine un po’ di frutta di stagione, per garantire la giusta quantità di vitamine e minerali.
4- Colazione con toast di pane integrale, avocado e salmone.
Scegli fra i vari tipi di pane integrale ai cereali (farro, segale o grano saraceno) ed accompagnalo con l’avocado e il salmone.
L’avocado nonostante sia un frutto calorico, il suo ‘peso’ è giustificato dalla presenza, di proteine, fibre e soprattutto, i suoi grassi buoni, utili per contrastare l’accumulo di colesterolo. Nei suoi grassi è presente la vit E, un potente antiossidante, ed ancora, è ricco di potassio, ma povero di sodio.
Il salmone, ricco di omega 3, che proteggono dai disturbi cardiovascolari, aiutano lo sviluppo cognitivo e migliorano il tono dell’umore.
Puoi sostituire l’avocado con l’uovo.
Le uova sono un buon alimento per la colazione, contengono sia grassi, che minerali, ferro e fosforo, e vitamine, A e del gruppo B, nel tuorlo, che proteine, le meglio assimilate dall’organismo, nell’albume.
5- Colazione con pancakes alla quinoa
Sono dei pancakes proteici. La quinoa è un seme, che viene lavorato e consumato come se fosse un cereale, ma in realtà è un seme. Ha un alto contenuto proteico, circa il 14-15%, e apporta tutti i 9 amminoacidi essenziali, tra cui metionina e lisina, utili per il buon funzionamento dell’organismo e del metabolismo. Ha un basso indice glicemico ed è ricca di minerali, tra cui magnesio, potassio, zinco e ferro e vitamine, tra cui la C e la E.
I pancakes si possono arricchire, con sciroppo d’acero, oppure con un pochino di marmellata a basso contenuto di zuccheri o formaggio magro.

Iniziare la giornata con il piede giusto è davvero importante e lo è ancora di più se ci si pone come obiettivo il dimagrimento, controllare quindi le calorie del primo pasto della giornata, la colazione, non è sufficiente; è importante invece, scegliere alimenti sazianti ed includere tutti i macronutrienti: proteine, carboidrati, grassi buoni e vitamine!

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