PANCIA GONFIA: Frutta e Verdura da Evitare e Consigliata

Conoscere i vegetali da preferire e da evitare, può essere estremamente utile, per evitare, prevenire o alleviare, i fastidi derivanti da tensione e gonfiore addominale.
Ciao sono Milena la dottoressa di Detective Salute
La Frutta nonostante sia un elemento, fondamentale in una alimentazione sana ed equilibrata, contiene tutto ciò che il nostro organismo necessita, sali minerali, vitamine, fibre, acqua e zuccheri, molto spesso è proprio la causa dei gonfiori addominali, che tanto ci tormentano.
Fortunatamente però, non tutta la frutta, alcuni frutti ne sono causa più di altri.
L’aspetto principale da considerare, riguarda il contenuto di zuccheri dei vari frutti, dal momento che il fruttosio e alcuni oligosaccaridi tendono a promuovere la fermentazione da parte della flora batterica intestinale e , quindi, la produzione di gas intestinali. Di conseguenza è consigliato limitare l’assunzione della frutta molto zuccherina come :
• Pere
• Mele
• Pesche
• Mango
• Cachi
• Prugne
• Albicocche
Inoltre, è sempre meglio evitare la frutta troppo matura, preferendo i frutti al giusto grado di maturazione o piuttosto un po’ acerbi.
Questo non vuol dire di dover comunque bandire completamente questi frutti, ma di consumarli con moderazione e soprattutto in particolari momenti della giornata, come ad esempio a colazione o come spuntini a metà mattina e metà pomeriggio. Mangiata a colazione, la frutta, favorisce l’assimilazione di minerali e vitamine e dà la giusta carica energetica grazie al fruttosio, mentre l’acqua contenuta, aiuta a reidratare l’organismo. Come spuntino, lo stomaco vuoto favorisce l’assimilazione e riduce la fermentazione e inoltre mangiare frutta in questi momenti riempie facilmente lo stomaco, consentendo di arrivare a pranzo o a cena meno affamati.
Ci sono invece, altri frutti che più di altri, NON tendono a fermentare nell'intestino :
• Melone
• Kiwi
• Arance
• Pompelmo
• Fragole
• Mirtilli
• Ananas

La Verdura.
Nonostante i molteplici benefici della verdura : limitare l’assorbimento di grassi e zuccheri, indurre più velocemente senso di sazietà, aiutare il transito intestinale e di conseguenza, il controllo del peso; anche l’assunzione di verdura, favorisce la produzione di gas intestinali.
Tutte le verdure sono ricche di fibre, le fibre insolubili, soprattutto, allungano i tempi di digestione e aumentano la fermentazione da parte della flora batterica intestinale, promuovendo, di conseguenza, la produzione di gas.
Le varianti più a rischio sono :
• Cavoli
• Broccoli
• Cavolfiori
• Porri
• Cipolle
• Carciofi
• Asparagi
Per limitare i possibili disagi, sarebbe meglio preferire le qualità con un maggior contenuto di acqua e di fibre solubili (meglio tollerate rispetto alle insolubili) e consumate sotto forma di passato o comunque dopo brevi cotture senza o con pochi grassi, comunque di origine vegetale, preferibilmente aggiunti a crudo.
Sono da preferire :
• Zucchine
• Lattuga
• Pomodori
• Cetrioli
• Carote
• Fagiolini
• Erba cipollina
Inoltre per sgonfiare e favorire la digestione sono ottimi i Finocchi, mentre per stimolare la funzionalità delle vie biliari è utile mangiare Carciofi: entrambi possono essere preparati in insalata o cotti in vario modo, ma sempre privilegiando le preparazioni povere di grassi.

Detto ciò, potrete constatare che, qualche piccola strategia comportamentale anti-gonfiore, può fare la differenza, per evitare di sentirsi ‘gonfi come palloni’ o per ambire alla mitica ‘pancia piatta’, con ripercussioni favorevoli su benessere e buon umore !

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