El espliego | Destilación artesanal del espliego | Oficios Perdidos

En los años 50 y 60 fue tanta la cantidad de espliego recogido en Plenas (Zaragoza) que se llegaron a instalar hasta 3 calderas, lo que en aquellos tiempos supuso una fuente de ingresos complementaria para muchas familias. En el año 1995, gracias a un grupo de vecinos, pudimos reconstruir cómo era aquella actividad productiva estacional de destilar las plantas del espliego para la obtención de su esencia.

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