【蘿潔塔的廚房】番茄海鮮粥與酥烤花椰菜。用蔬菜高湯煮的海鮮粥，自然鮮甜好吃又暖胃。

【蘿潔塔的廚房】番茄海鮮粥與酥烤花椰菜。用蔬菜高湯煮的海鮮粥，自然鮮甜好吃又暖胃。
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天氣好冷喔，煮粥暖胃最適合。海鮮粥除了一般的煮法，還可以利用最近盛產的番茄來煮粥，用自製的番茄醬底來煮蕃茄口味的海鮮粥，多了自然鮮甜的滋味，也多了番茄的營養喔！！

★我建議煮這樣的粥用煮好的飯來煮會比較適合，煮好的狀態最好是，飯還是飯、湯歸湯，不要太糊的狀態是最好吃的。如果用米煮成粥，整個會會很糊又很黏，我自己比較不喜歡這樣的粥。

影片示範雖然有一點搞剛，但也有簡單版喔！
★★最簡單的方式也可以將番茄切大塊，無需去皮，直接放入高湯裡面熬煮，接著放入米飯跟海鮮，簡便又美味。★★

有時間的人可以自己熬高湯，忙碌的人，可以用無添加的蔬菜粉來泡製蔬菜高湯，都很方便。
這種蟹腳好像不太容易買到，我是在＠主廚市集買的，他們的海鮮品質都還算優，這邊提供大家一個購買的資訊參考。

海鮮粥我搭配了幾種桌邊小菜，影片中的酥烤花椰菜，口感吃起來超像海苔，好好吃呢！不過要趁熱吃，等到冷掉了，就不酥了ＸＤＸＤ。

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