Salzburger Nockerl - Ein österreichischer Dessert Klassiker - Luftig & Lecker

Heute gibt es wieder mal einen absoluten Klassiker der österreichischen Küche und Desserts. Die berühmten Salzburger Nockerl. Die 3 Hausberge Salzburgs werden mit luftig süßem Eischnee auf Preiselbeeren geformt und gebacken. So einfach und doch so lecker.

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Zutatenliste:
30g zimmerwarme Butter
100g Preiselbeeren
6 Eiweiß + 3 Dotter (Eigelb)
30g Mehl
100g Kristallzucker
1 Pkg. Vanillezucker
1 Prise Salz

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Zeitstempel:
0:00​ Einleitung
0:33​ Zutaten
1:03​ Schnee schlagen
1:53 Backform vorbereiten
3:03 Restlichen Zutaten unterheben
3:56 Nockerl formen
4:58 Backen
5:20 Dekoration & Anrichten
6:12​ Schlussworte

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Kontakt & Impressum:
HimmlischCatering e.U.
2435 Wienerherberg
Österreich

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Musik:
Life of Riley von Kevin MacLeod ist unter der Lizenz "Creative Commons Attribution" (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) lizenziert.
Quelle: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400054
Künstler: http://incompetech.com/

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