Ovo de Páscoa Casca Fina para Rechear e Trufar

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Ovo de Páscoa Casca fina para rechear e trufar - Chocolate ao Leite
Cálculo para 1 ovo de Páscoa de 1kg
153g = Peso de 1 casca do ovo de Páscoa feito na forma de 500g
200g = Peso do recheio
50g = Peso do chocolate para fazer o fechamento do recheio
Total de 1 casca – 403g
Sendo que as duas cascas vão pesar 806 mais os bombons para completar 1 ovo de 1kg.
Obs. Se preferir aumentar um pouco de recheio, diminua a quantidade de bombons para 100g aproximadamente.
Sugestão:
Calcule os gastos dos ingredientes e multiplique por 4
Se gastou R$30,00 pode vender por R$120,00.

Ovo de Páscoa Casca fina para rechear e trufar - Chocolate Branco
Cálculo para 1 ovo de Páscoa de 600g
105g = Peso de 1 casca do ovo de Páscoa feito na forma de 350g
110g = Peso do recheio aproximadamente
40g = Peso do chocolate para fazer o fechamento do recheio
Total de 1 casca – 255g
Sendo que as duas cascas vão pesar 510 mais os bombons para completar 1 ovo de 600g.
Obs. Se preferir aumentar um pouco de recheio, diminua a quantidade de bombons para 100g aproximadamente.
Sugestão:
Calcule os gastos dos ingredientes e multiplique por 4

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Boa Sorte.

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Com Lu diniz...

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