Торт "Муравейник" от Елены Венчик☆ Как приготовить Муравейник

Потрясающе вкусный торт Муравейник почти по бабушкиному рецепту!
Торт «Муравейник» ингредиенты:

Тесто:
Масло сливочное – 200 гр.
Сахар – 150 гр.
Мука – 480 гр.
Разрыхлитель – 10 гр.
Сметана – 200 гр.

Крем:
Масло сливочное – 150 гр.
Сгущенка вареная – 380 гр.
Мак для посыпки

Готовим песочное тесто. Мягкое сливочное масло перетереть с сахаром. Добавить сметану, перемешать и просеять муку. Добавить в муку разрыхлитель, всыпать муку с разрыхлителем в миску с маслом и сахаром. Замесить тесто. Подготовить мясорубку, без ножа. Небольшими кусочками прокрутить тесто. Выложить на пергамент. Выпекать при 180-200°C 15-20 минут.

Готовим крем. Мягкое сливочное масло взбить до бела. Добавить вареную сгущенку. Крем готов.

Готовое тесто остужаем и крошим руками в глубокую миску. Затем в миску с кремом добавляем этим крошки и перемешаваем. Выкладываем на блюдо и лопаточкой или руками формируем горку. Сверху посыпаем маком и отправляем в холодильник на 3 часа.
00:25 перечисляем ингредиенты
00:35 готовим тесто для муравейника
01:10 в Болгарию прилетели аисты
02:54 котики решили похулиганить
04:52 получилось тесто
05:48 обсуждаем крем
08:04 и снова котики
08:58 перекручиваем тесто для муравейника на мясорубке
09:23 первая партия теста отправляется выпекаться
10:33 вопрос к Елене Венчик, а можно ли не добавлять сливочное масло в крем?
12:14 Елена Венчик вспоминает свой любимый торт
13:04 начинаем делать крем
14:33 начинаем формировать торт Муравейник
16:36 украшаем торт Муравейник маком
16:45 результат готов

Видео Торт "Муравейник" от Елены Венчик☆ Как приготовить Муравейник канала 6м² — Эмигрантская кухня