Como hacer macarronada Zuliana

Bienvenidos a mi canal SaloMeCocina donde te mostrare el paso a paso de las recetas que preparo en mi hogar.

Hoy les comparto la receta de la Macarronada Zulia que es un pastel de capas de pasta tipo macarrones, rellena con pollo y capas de papa cocida, rodajas de huevo, jamón queso y cualquier otro ingrediente tradicional.

Para esta preparación necesitamos:
1kl de macarrones
500gm de pollo mechado
1 cebolla
1 zanahoria
1 pimentón
1 y 1/2 de cebolla larga
1 tallo de celery picado
2 ajíes
2 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite
1/2 taza de pasta de tomate
1 cda. De paprica
1 cda. De comino
1 cda. De orégano
Sal y pimienta
2 tazas de leche liquida
2 tazas de queso rallado (mozarella)
3 huevos
2 cda. De queso de año (parmesano)
3 papas cocidas
4 huevos cocidos
100gm de jamón rebanado
100gm de queso rebanado.

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