Имбирное печенье Простой и вкусный рецепт ♥️ на меду

ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ🍯
Самый простой и вкусный рецепт ❤
Сохраняйте, чтобы не потерять. Делитесь этим видео с друзьями! 😋
Пряники получаются воздушные и хрустящие. Отлично хранятся в готовом виде до 3-х месяцев в плотной упаковке... и идеально подходят под роспись глазурью ❤❤❤
⠀
🍯Продукты и количество:
🔹Яйцо (категория С1) 2 шт.
🔹Сахар песок 200 гр.
🔹Мёд 70 гр. (Можно заменить на сироп глюкозы)
🔹Специи: имбирь и корица по 1 чайной ложке с горкой (можно добавить и другие на свой вкус)
🔹Cода пищевая 6 гр.
🔹Масло сливочное 82,5% 100 гр.
🔹Мука пшеничная 450 гр.
⠀
💃Как готовить
1. Яйца взбить с сахаром. С теплыми - сахар растворится быстрее.
2. В глубокой кастрюле смешать мёд и специи. Затем ставим на плиту и доводим до кипения мёд, добавляем в него соду (будет сильно пениться!) и быстро перемешиваем до появления карамельных вкраплений и хорошего золотистого оттенка. Снимаем с плиты. Добавляем масло и размешиваем до растворения масла.
3. Вбиваем горячие мед и масло в яйца с сахаром.
4. Меняем насадку. Вводим муку. Перемешиваем.
5. Убираем тесто в холодильник остужаться (около 2-5 часов).
На моем канале есть рецепт пряников без заваривания соды. Посмотреть можно по ссылке: https://youtu.be/gQb5mirh-so
Мой инстаграм: https://www.instagram.com/annagalich
Моя бесплатная библиотека кондитера тут: https://annagalich.ru/book
⠀
Хотите сниму видео о том, как испечь имбирные пряники? Пишите в комментариях ваши пожелания и предложения! ♥️

Видео Имбирное печенье Простой и вкусный рецепт ♥️ на меду канала Anna Galich Профессия КОНДИТЕР