10분만에 뚝딱 만들 수 있는 비법은 바로... '콩비지찌개' 만들기

건강에 좋은 콩으로 만든 비지찌개가 생각나는 계절이 다가오고 있습니다.오늘 저녁식사는 콩비지찌개로 맛있고 건강한 시간을 만들어보세요~~

*재료
-흰콩(메주콩),돼지고기150g,묵은김치,파,마늘,양파조금,고추가루
,새우젓,들기름,후추가루

*레시피
-흰콩은 불려서 한컵이나 두컵을 믹서기에 곱게 갈아 준비한다
-냄비에 돼지고기와 김치를 송송썬 다음 양파,마늘과 김치국물,들기름을 넣어 익을 때까지 볶아준다. 고춧가루를 약간 넣어 색을 내준다
-다 익은 김치에 갈아놓은 콩물을 부어주고 물의 농도를 맞춘 후 새우젓으로 나머지 간을 한다
-콩비지가 끓어 오를 때까지 수저로 잘 저어주고 끓으면 파를 넣고 조금 끓인 다음 식탁에 올린다

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