【北欧レシピVLOG】在住パティシエが教えるセムラの作り方｜季節限定スウェーデン菓子｜自家製マンデルマッサ｜フィーカ｜Semla

01:06　セムラとは
03:00 　セムラのレシピ　
※　配合のページに塩を書き忘れました！　生地に小さじ1/4入ります。
09:41 スウェーデンのレシピ本
15:11　セムラのちょっと変わった楽しみ方、ヘットヴェッグ　

年が明けてこの季節の北欧スウェーデンに欠かせない、スウェーデン人が愛してやまない季節限定の伝統のお菓子があります。それがセムラ！！
カルダモン入りのほんのり甘いふわふわのパン生地にマンデルマッサと呼ばれるアーモンドペーストと無糖のホイップクリームを詰め込んだぱっと見シュークリームのような、でも全然違うお菓子です。
スウェーデンでどんな風にセムラが売られ、食べられているのか、
日本のご家庭でも作れるように、作り方を動画にまとめてみました。
そんなに難しくないので、是非作っていただけたら嬉しいです。

#semla #セムラの作り方　#フィーカ　#北欧暮らし　#レシピvlog　

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ヴェントゥラ愛　(あいぼん)　
北欧スウェーデン在住７年目のパティシエで　４歳&２歳の娘達のママ。
スウェーデンでレシピ本を出版しました。
スウェーデンでは主に日本のお菓子を作っています。
これと反対に、日本ではスウェーデン菓子教室やイベントを東京中心に開催しています。
夢は両国に甘いかけ橋をかけること。
大好きなスウェーデンの暮らし、お菓子と料理、子育て等、
日本の皆さんに向けても紹介したいと思い動画を作り始めました。
動画作成初心者なので見にくい部分もありますが、マイペースに、
楽しく更新していくので、見ていただけると嬉しいです！
是非チャンネル登録して、リアルな北欧の暮らしをのぞいてみてください♪
𝔹𝕠𝕟 𝔸𝕚𝕓𝕠𝕟　ヴェントゥラ愛　スウェーデン在住のパティシエ、レシピ本著者
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