【北欧レシピVLOG】スウェーデン式人参ケーキ モーロットスカーカ｜Morotskaka｜野花のブーケ｜自家焙煎コーヒー｜北欧FIKAキットお知らせ

🥕　02:08　キャロットケーキ配合　型について　生地作り
🥕 07:14 クリームチーズフロスティング作り
🥕　09:07 マジパンの飾り
🥕　12:46 二種のデコレーション
☕️　14:24 北欧FIKA キットのお知らせ
🥕　15:09 FIKA の時間
🥕　クリームチーズフロスティングのアドバイス追記　🥕
👩‍🍳バターは室温で柔らかくすることをお勧めします。レンジでやろうとすると加熱し過ぎてうっかり溶かしてしまいゆるゆるのフロスティングになってしまい元にもどりません。
👩‍🍳またケーキは必ずしっかり冷めてからデコレーションしましょう。
👩‍🍳スウェーデンに比べ気温の高い日本ではフロスティングが柔らかくなりすぎることもあるのでその場合少し冷蔵庫に入れて冷やすとしまるのでデコレーションしやすくなります。
👩‍🍳また、少し量が多めなのでケーキに乗り切らない分は無理に乗せようとせず、余ったらトーストに塗って食べるのがお勧めです♡

夫のリクエストでスウェデン式人参ケーキMorotskakaモーロットスカーカを焼きました🥕
摩り下ろした人参がたっぷり入ったしっとり柔らかいケーキにスパイスをたっぷり効かせて
レモンの香りが爽やかなクリームチーズのフロスティングを重ねます。
初めての自家焙煎コーヒーとともに楽しいFIKA の時間☕️🍰
🇸🇪　北欧FIKA キット第一弾シナモンロール　個数限定 御予約開始　☕️🍰

ソピバ北欧雑貨店　店長、Nord Labo主催のヨウコさんと 私 BonAibon の愛
北欧スウェーデンに暮らす私たちが ほんもののFIKA 文化を日本にお届けするべく
本格的なスウェーデンのお菓子を自宅で気軽に作ることができるキットを作りました。
第一弾はスウェーデン菓子の代表シナモンロールkanelbulle !!

粗挽きカルダモンやパールシュガーなどスウェーデンならではの材料を詰め込んだキットに
牛乳や卵（アレルギーの場合牛乳に置き換え可能）、バターなどを混ぜて、 BonAibon オリジナルレシピの手順に従って作っていくだけで本格的なスウェーデンのシナモンロールができあがり♬
同封のスウェーデン国旗を飾って北欧FIKAを楽しんでください🌿🇸🇪
レシピには人気のフィンランド式の成形も書きました🇫🇮

↓↓↓ご予約、詳細はソピバ北欧さんのページで↓↓↓
https://sopiva-hokuou.com/?pid=151321972&fbclid=IwAR13PymR2UuJISKP6nmsudq-K4ckaefvfgp4DG6SrdObuGS92FhmAY0kKIo
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ヴェントゥラ愛　(あいぼん)　
北欧スウェーデン在住７年目のパティシエで　４歳&２歳の娘達のママ。
スウェーデンでレシピ本を出版しました。

大好きなスウェーデンの暮らし、お菓子と料理、子育て等、
日本の皆さんに向けても紹介したいと思い動画を作り始めました。
マイペースに楽しく更新していくので、見ていただけると嬉しいです！

是非チャンネル登録して、リアルな北欧の暮らしをのぞいてみてください♪
コメントもうれしいです。

𝔹𝕠𝕟 𝔸𝕚𝕓𝕠𝕟　ヴェントゥラ愛　スウェーデン在住のパティシエ、レシピ本著者
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