«Московские ярмарки»: воронежский сыр по особой технологии

На «Московских ярмарках» продается продукция из Воронежской области. Это сычужный сыр, творог, молоко и сметана. Все производится на ферме.

Нас заинтересовал сычужный творог. В него добавляют сычужный фермент без ускорения процесса брожения. Творог отбрасывают прямо с простоквашей. То есть там есть прослойки творога и сливок. Внешне он похож на торт со слоями.

Еще в Воронеже производят интересный воздушный творог с добавлением джема. Никаких красителей! Есть вишня, киви, персик и клубника. А еще в нем 1,5 % жирности. Худеющим можно!

Для тех, кто любит пожирнее, есть копченый сыр. Если копченый сулугуни растопить в молоко или в сливках, то получится замечательный соус. Но его можно есть и сырым — вприкуску с квасом.

Все молочные продукты из Воронежской области буквально пахнут коровой. Это знак качества и натуральности. Приходите за ними на «Московские ярмарки». Вам обязательно дадут все попробовать перед покупкой. Адреса павильонов проекта — на сайте: https://www.mos.ru/city/projects/yarmarki/

https://dailystorm.ru/
Мы в Telegram t-do.ru/stormdaily
Мы в VK vk.com/dailystorm

Видео «Московские ярмарки»: воронежский сыр по особой технологии канала Daily Storm