«Московские ярмарки»: свекольные блины, а вы такие пробовали?

Блины — они и в Африке блины, скажете вы. Но на «Московских ярмарках» умеют удивлять. Мы научились готовить свекольные блины со страчаттелой и лососем. Звучит вкусно? Следите за руками повара.

Для теста нужны мука, сахар, молоко, свекольный фреш, соль, растительное масло и яйца. Все это надо перемешать в блендере. Из теста жарим блинчики на специальной сковородке. Технология ничем не отличается от приготовления обычных блинов.

Пока наши блины остывают готовим начинку. Нарежем огурцы кубиками, предварительно почистив. К ним добавляем рубленный укроп. Солим и поливаем оливковым маслом. Перемешиваем.

Собираем блины. Берем блинчик, на него кладем сыр страчаттела. Заворачиваем. Так с каждым блином. Завернуть можно так, как вам нравится. Классика —треугольниками. Рядом с блинами выкладываем лось. Сверху посыпаем нашим огуречным салатиком.

На «Московских ярмарках» вы найдете ингредиенты для этого прекрасного блюда, а еще идеи для новых кулинарных шедевров. Точные адреса павильонов проекта — на сайте: https://www.mos.ru/city/projects/yarmarki/

https://dailystorm.ru/
Мы в Telegram t-do.ru/stormdaily
Мы в VK vk.com/dailystorm

Видео «Московские ярмарки»: свекольные блины, а вы такие пробовали? канала Daily Storm