2. Majadear

Esta es la experiencia de la familia Hernández, de Xocoyolzintla, Doña Leovigilda nos cuenta cómo era su parcela antes de empezar a usar la caca de sus ganados, ya no daba ni pajón. Don Timoteo nos explica que majadear es dejar al ganado en la parcela para que ahí dejen su estiércol o majada, los va cambiando de lugar para que repartan parejo el estiércol. Don Timo valora mucho la majada y cuenta que antes así le hacían los abuelos. Sin embargo, Don Timo experimenta con diferentes majadas, aunque dice que todas son buenas. Ha experimentado con todas, hasta las de murciélago, pero opina que la mera buena es la de chivo. Don Timo combina esta práctica de majadear con el descanso de sus terrenos. Cuando le toca sembrar utiliza semillas criollas o nativas y mete maíz, frijol y calabaza.

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