BANANA BREAD al cioccolato | Senza burro, Senza uova
Nel video di oggi prepariamo la ricetta del mio banana bread al cioccolato: una variante di questo dolce tipico americano, facilissima da preparare e che richiede pochissimi ingredienti, che probabilmente molti di noi hanno già in casa. Inoltre, potete variarla come preferite: utilizzando il latte che volete, la farina che volete, lo zucchero che volete (o altro dolcificante a vostro piacimento). Segnatevi questa ricetta!
INGREDIENTI:
3 banane di medie dimensioni
170 grammi di zucchero di canna (o quantità equivalente di un altro dolcificante a piacere)
90g di olio di semi di girasole
150g di latte di soia (o altro latte vegetale)
230g di farina (va bene anche senza glutine)
40g di cacao amaro
1 bustina di lievito vanigliato per dolci
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino raso di sale
70g di noci
In una ciotola capiente frullate banane, zucchero, olio di semi e latte vegetale.
Setacciate poi gli ingredienti solidi all'interno della stessa ciotola.
Amalgamate il tutto e versatelo in uno stampo per plumcake (il mio è di circa 10cm x 30) precedentemente unto con un po' di olio di semi di girasole.
Cuocetelo in forno statico a 180gradi per 50 minuti circa.
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20125 Milano
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INGREDIENTI:
3 banane di medie dimensioni
170 grammi di zucchero di canna (o quantità equivalente di un altro dolcificante a piacere)
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230g di farina (va bene anche senza glutine)
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