¡Extiende la masa por la base del molde! Nuestras 2 mejores ideas con masa de choux

Si pensabas que la masa choux solo sirve para hacer churros, ¡tienes que ver estas 2 recetas! Estas 2 ideas con masa choux te sorprenderán con su originalidad y sabor.

Para los vasitos de caramelo y chocolate:

Porciones: 12
Tiempo de preparación: aprox. 30 min
Tiempo de cocción: aprox. 1 h
Tiempo total: aprox. 90 min
Tiempo de reposo: aprox. 1 h
Nivel de dificultad: sencillo

Ingredientes:

Para la masa choux:

125 ml de agua
125 ml de leche
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
115 g de mantequilla troceada
140 g de harina tamizada
30 g de maicena
3 huevos
Molde para 12 muffins (pequeño)

Además:

Aprox. 300 ml de crema de caramelo
12 avellanas peladas
12 pepitas de chocolate
Molde para 12 muffins
Manga pastelera con boquilla pequeña estrellada

Para la hamburguesa con queso:

Porciones: 1
Tiempo de preparación: aprox. 30 min
Tiempo de horneado: aprox. 1 h
Tiempo total: aprox. 90 min
Tiempo de reposo: aprox. 1 h
Nivel de dificultad: sencillo

Ingredientes:

Para la masa choux:

125 ml de agua
125 ml de leche
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
115 g de mantequilla troceada
140 g de harina tamizada
30 g de maicena
3 huevos

Además:

2 hojas de lechuga
1 tomate cortado en rodajas
1 cebolla cortada en rodajas finas
Salsa rosa (mezcla de kétchup y mayonesa)
2 hamburguesas con queso ya fritas
Manga pastelera
2 boles de vidrio de igual tamaño o recipientes similares. Diámetro: aprox. 10 cm

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