Как приготовить уйгурский «Лагман»?

Школа кочевников №8
Уйгурский дастархан богат национальными блюдами. Знаменитые лагман и манты, бесспорно, придутся по вкусу любому гостю. Так как я взялся изучать историю и культуру уйгурского народа, то, конечно, не мог пропустить национальную кухню. Поэтому сегодня пришел в известный уйгурский этно-ресторан. Одно из главных, любимых и самых популярных уйгурских блюд - лагман. Это лапша, которую вытягивают из крупно нарезанных кусков теста и подают под особым подливом. В зависимости от времени года лагман делится на 4 вида. Так, весной подлив для этого блюда готовится из зелёного лука, джусая, сельдерея и редиса. Летом добавляют огурцы, чеснок, короткие и длинные стручки фасоли, помидоры, красный, зелёный перец и баклажаны. Осенью лагман готовят из моркови, редьки и картофеля, а зимой используют соленые и вяленые овощи. Кроме того, лагман может отличаться и толщиной лапши и сортом муки, из которой ее делают. Подробнее в этом выпуске!
Подробнее: https://kazakh-tv.kz/ru/programms/viewArchive?id=27508
#уйгуры #лагман
Kazakh TV арнасына жазылыңыз / Подписывайтесь на Kazakh TV / Subscribe to Kazakh TV
https://www.youtube.com/c/kazakhtvchannel?sub_confirmation=1

Біздің басты шоуларды көріңіз / Смотрите наши топовые шоу / Watch our top shows
GIFTED - https://www.youtube.com/playlist?list=PLODSPLCgl5GhjKgnVxcVYDzVQtgQbJDrb
Qazaq Life - https://www.youtube.com/playlist?list=PLODSPLCgl5GjSl4uWjQ66YhUnfPxEJKG5
Otandastar - https://www.youtube.com/playlist?list=PLODSPLCgl5GgiNWkfCWB75Sbhc3LQYC9p
Біздің сайт / Наш сайт / Our website - https://kazakh-tv.kz/
Vkontakte - https://vk.com/kazakhtv
Facebook - https://www.facebook.com/kazakhtvkz/
Twitter - https://twitter.com/Kazakh_TV
Instagram - https://www.instagram.com/kazakhtv_kz/
Telegram - https://t.me/kazakhtvchannel

Видео Как приготовить уйгурский «Лагман»? канала Kazakh TV