Arroz con PUERCO O CERDO a mi estilo

Ingredientes:
2 lb de cerdo o puerco liso
4 dientes de ajo
1 cdita de paprika
1 cdita de sazonador completo
1 cdita de orégano
1 cdita de cúrcuma
Pimienta al gusto
1 cda de sal
2 cdas de salsa inglesa
2 cdas de mostaza para marinar

1/4 de pimentón rojo, verde y amarillo
1/2 cebolla blanca
1/2 ramita de apio
culantro
2 zanahorias en cuadritos
Aceite de achiote

1 frasco de alcaparras (Opcional)

Y a disfrutar 😌

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