Das BESTE Aufback Baguette Thermomix® TM5/TM6

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Rezept:
Das BESTE Aufback Baguette

Thermi Manu
300 g Wasser
10 g Hefe
2 Min / 37 Grad / Stufe 1
500 g Mehl
2 Tl Salz
4 Min / Teigknetstufe
Teig 30 Minuten gehen lassen, 3 Baguette formen und zwirbeln, auf ein Baguette Backblech geben, einschneiden und bemehlen.
Backofen nicht vorheizen
200 Grad O/U
ca 30 Minuten backen
* wer kein Baguette Backblech hat, formt sich einfach aus Backpapier eine Form
* Zum aufbewahren, einfach in eine Zippertüte oder Gefrierbeutel geben und am nächsten Tag 10 Minuten bei 200 Grad Umluft aufbacken, schmeckt fast noch besser wie frisch
* eingefrieren, könnt ihr das Baguette auch wunderbar, einfach in einem Gefrierbeutel geben, zum auftauen aus der Tüte nehmen und auch ca 10 Minuten bei 200 Grad Umluft aufbacken.
Probiert es aus und gefriert es euch ein, so habt ihr immer Baguette im Haus, gerade jetzt wo die Grillsaison beginnt.

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Видео Das BESTE Aufback Baguette Thermomix® TM5/TM6 канала RuckZuck-Manu