東北麵點台灣小農 聯手搶攻食材「鮮」機《海峽拚經濟》@newsebc
對農民來說,有機栽種的蔬果如果遇上蟲蟲危機,被咬到「破相」的蔬果就很難販售了,不過來自大陸的田維霞,就和嘉義的玉米農合作,把一些不好看但依舊相當美味的玉米,收購來內餡,調味的手法強調,浙江的清淡純鮮,外皮則是沿襲自東北師傅的桿麵技法,精緻縮小版的東北餡餅,風味多變,以冷凍麵點的方式,透過網路平台銷售獲得不少好評。
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#海峽拚經濟#蔬果#餡餅
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