Broccolicremesuppe aus der Monsier Cuisine Connect

Zutaten:

500 g Broccoli
1 Zwiebel
Olivenöl
500 g Gemüsebrühe
100 g Sahne
Salz
Pfeffer
Muskat

Zubereitung:

- Zwiebel in den Mixtopf und 7 Sek/St 5
- Olivenöl dazu und 3 Min/100°/St 1
- Broccoli dazu und 7 Sek/St 5
- dann 3 Min/St 2/100°
- Gemüsebrühe und Gewürze dazu und 15 Min/100°/St 2
- 20 Sek pürieren ansteigend von Stufe 5 bis Stufe 8
- Sahne dazu und 3 Min/90°/St 2
- nochmal 30 Sek pürieren, ansteigend von Stufe 7 bis Stufe 9
- abschmecken und servieren

Viel Spaß beim Video und Guten Appetit :-)

Eure Moni

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