[簡易食譜] 冬瓜蓮葉五色豆粥 | 肥媽 | 健康食平D | Easy Cook

冬瓜蓮葉五色豆粥

材料:
冬瓜 150克;
荷葉(乾) 1/4 張;
五色豆 200克;
糖冬瓜 50克;
米 2湯匙;
果皮 1瓣;

1.五色豆洗淨浸軟，白芸豆、黑豆、黃豆需浸過夜，冬瓜洗淨去皮切件，果皮洗淨浸軟，米洗淨備用
2.荷葉洗淨印乾，放飯煲底部
3.加入五色豆、米、糖冬瓜、果皮及水(約3公升)，冚蓋按煮粥模式
4.粥煮至最後5分鐘，才下冬瓜粒，煮好再多燜10分鐘即成

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