ช็อกโกแลตคุ้กกี้ อร่อย เข้มข้น Chocolate cookies Recipe 🍪🍪

มาคร๊า มาทำ คุกกี้ ช็อกโกแลต กันค่ะ สูตรเป็น คุกกี้เป็นแบบกรอบนอกนุ่มในนะคะ ใครชอบแบบใส่ผลไม้แห้ง ใส่ถั่วอะไร ปรับได้ตามชอบเลยนะคะ สูตรนี้ทำง่ายมากค่ะ ไม่ต้องแช่เย็นก่อนอบด้วย (กรณีร้อนจัดๆเนยละลายซึมเป็นน้ำมันต้องแช่ก่อนนะคะ)

คุกกี้ช็อกโกแลตชิป ซอฟต์คุกกี้ หน้าย่น กรอบนอกนุ่มใน Chocolate chip cookies
สูตรและวิธีทำโดย แม่บ้านตุรกี Asli in Kitchen

ส่วนผสม 🍪🍪
ได้คุกกี้ 12 ชิ้น (ที่ตักขนาด 5 ซม)

เนยจืด อุณหภูมิห้อง 112 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 112 กรัม (ปรับน้ำตาลมีผลต่อเนื้อขนม)
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กลิ่นวนิลา
ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์ 0)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม
ผงโกโก้ 22 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
ช็อกโกแลตชิพ 65 กรัม
ถั่วสับหยาบ 65 กรัม (ใช้ถั่วตามชอบค่ะ)

วอร์มเตาที่ 170 องศา ระยะเวลาอบ 17-20 นาที
ไฟบน-ล่าง ไม่เปิดพัดลม อุณหภูมิ และระยะเวลาอบ
สามารถปรับได้ตามเตาอบของแต่ละบ้าน

วิธีทำ 🍪🍪
ตีเนยในอ่อนตัว
เติมน้ำตาล และเกลือลงไป ตี 1 นาที สปีดกลาง
ใส่ไข่ไก่ลงไป ตีสปีดกลาง ตีพอเข้ากัน
เติมแป้ง ผงโกโก้ ผงฟู ตีแค่พอหมดผงแป้ง
เติมถั่ว และช็อคโกแลตชิฟ ตีให้เข้ากันดี
ตักด้วย สกู๊ปวางห่างๆ นำเข้าอบจนสุกดี

** เก็บได้ 5-15 วัน อุณหภูมิห้อง แช่ตู้เย็นได้นานมาก
** ไม่ชอบหวาน ใช้ช็อคโกแลตชิพแบบขม ลดปริมาณ๙็อกโกแลตชิพ เพิ่มในส่วนของถั่วได้
** สามารถใช้ถั่วอื่นได้ อบถั่วก่อน เปลี่ยน/เพิ่มผลไม้แห้งได้
** ปรับปริมาณน้ำตาลมีผลต่อเนื้อขนม
** ชอบกรอบแป้งทำขนมปัง ชอบนิ่มมากแป้งเค้ก

Ingredients 🍪🍪
Yield for 12 cookies (50mm diameter scoop)

112g Unsalted butter
112g Sugar
1/4 Teaspoon Salt
Vanilla
1 egg (Large size)
150g All purpose flour
22g Cacao powder
1 Teaspoon Baking powder
65g Semi sweet or bitter chocolate chip
65g Baked Chopped walnuts or Nuts as your choice

Pre-heat the oven for 170'c Bake for 17-20 mins
Baking time can be adjust by
different of oven
#คุกกี้ช็อกโกแลต #ช็อกโกแลตคุกกี้ #คุกกี้
#cookies #chocolatecookies #cookies
#แม่บ้านตุรกี #Asliinkitchen #Asli_kitchen #Asliinturkey
ช่องทางติดต่อ ดูวีดีโออื่นๆได้ที่ https://www.youtube.com/c/Asliinkitchen/
🙇 ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ
🙏 Thank you for watching please don't forget to like and subscribe
📸 Instagram https://www.instagram.com/asli_kitchen/
➡️ Facebook กลุ่มเฟสบุ๊ค : https://www.facebook.com/groups/2449913875337596/
➡️ Another channel ช่องเรื่อราวในตุรกี : https://www.youtube.com/c/asliinturkey
🙏 ติดต่องาน 📧 Email : asliinkitchen@gmail.com
Music: https://www.bensound.com/​

Видео ช็อกโกแลตคุ้กกี้ อร่อย เข้มข้น Chocolate cookies Recipe 🍪🍪 канала แม่บ้านตุรกี Asli in Kitchen