Pizza al Trancio con Lievito Madre fatta in casa

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INGREDIENTI
130 gr lievito madre rinfrescato
500 gr farina 0
350 ml acqua
14 gr sale fino
20 gr olio extravergine di oliva
PER LA SALSA
250 ml salsa di pomodoro
1 spicchio d'aglio
sale e pepe
origano
basilico fresco
olio extravergine di oliva
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