𝑫𝑶𝑳𝑪𝑬 𝑫𝑰 𝑵𝑨𝑻𝑨𝑳𝑬 𝑨𝑳 𝑴𝑶𝑺𝑻𝑶 𝑪𝑶𝑻𝑻𝑶 | 𝒅𝒂𝒍𝒍𝒆 𝒕𝒓𝒂𝒅𝒊𝒛𝒊𝒐𝒏𝒊 𝒄𝒐𝒏𝒕𝒂𝒅𝒊𝒏𝒆

𝑫𝑶𝑳𝑪𝑬 𝑫𝑰 𝑵𝑨𝑻𝑨𝑳𝑬 𝑨𝑳 𝑴𝑶𝑺𝑻𝑶 𝑪𝑶𝑻𝑻𝑶
𝙇𝙀𝙂𝙂𝙄 𝙌𝙐𝙄 𝙎𝙊𝙏𝙏𝙊: 𝒑𝒖𝒐𝒊 𝒔𝒄𝒂𝒓𝒊𝒄𝒂𝒓𝒆 𝒍𝒂 𝒓𝒊𝒄𝒆𝒕𝒕𝒂 𝒔𝒕𝒂𝒎𝒑𝒂𝒃𝒊𝒍𝒆 𝒆 𝒕𝒓𝒐𝒗𝒆𝒓𝒂𝒊 𝒕𝒂𝒏𝒕𝒊 𝒍𝒊𝒏𝒌 𝒖𝒕𝒊𝒍𝒊 😉
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🎄In occasione delle festività che di solito si trascorrono con gli affetti più cari, si condivide anche il cibo, cosa che riveste la sua bella importanza soprattutto per noi italiani.
Fedele alle 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢 e ad una 𝐜𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐬𝐞𝐦𝐩𝐥𝐢𝐜𝐞 𝐞 𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚𝐥𝐞, ho voluto pensare per Natale ad un dolce 𝐩𝐨𝐯𝐞𝐫𝐨, parte delle nostre vecchie 𝐮𝐬𝐚𝐧𝐳𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐚𝐝𝐢𝐧𝐞 quando si utilizzava quello che si aveva a disposizione, un po’ dimenticato, ma buono per sapori, aromi e gusto; nella mia regione d’origine si usa molto, il prodotto tipico è il vino cotto; per la torta di oggi useremo il mosto cotto.
La differenza non è sostanziale, varia tra le regioni; tendenzialmente il mosto cotto è più denso e fin da tempi remoti veniva prodotto come scorta di “zucchero” per l’inverno: era utilizzato per dolcificare biscotti e dolci tipici o insaporire piatti di carne.

Comunque, a me è piaciuto moltissimo, spero sia gradito a tutti!
Un abbraccio e un augurio di buone feste da TesOry in cucina 👨‍🍳💞🎄

⏩𝐋𝐈𝐍𝐊 𝐔𝐓𝐈𝐋𝐈
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