Der erste Bärlauch des Jahres!

Bärlauch sammeln ist ab sofort wieder möglich. Der Frühling 2023 kommt! Wir zeigen euch, an welchen Standorten ihr jetzt schon den köstlichen Bärlauch und andere Wildkräuter suchen, finden und sammeln könnt. Natürlich ist es beim Wildkräuter sammeln sehr alle Merkmale genau zu überprüfen. Insbesondere beim Bärlauch kann es schnell zu einer Verwechslung mit Aronstab, Maiglöckchen oder Herbstzeitlose kommen. Hat man die Bestimmung gewissenhaft durchgeführt, kann man sich über gesunde wilde Nahrung freuen. Gerade der Bärlauch macht im Körper den Frühjahrsputz mit seinem köstlichen Knoblauch-Aroma. Dafür verantwortlich ist das Allicin, ein spannender Wirkstoff mit vielfältiger Wirkung. Aber auch die anderen Wildpflanzen die wir euch zeigen enthalten gute und gesunde Inhaltsstoffe für den Körper. Also, warum nicht einfach mal einen Salat selber sammeln, statt ihn zu kaufen? Oder die Wildkräuter zu einem leckeren Smoothie oder Saft zubereiten? Lasst euch von unserer Kräuterwanderung inspirieren! Dabei geht es nicht immer nur ums Essen und die Anwendung in der Naturheilkunde, sondern auch um die Ökologie der Pflanzen. Denn ohne ihre vielfältigen Interaktionen mit Insekten und der Natur insgesamt, würde es sie wohl gar nicht geben. Viel Spaß auf unserer Tour zu den wilden Kräutern in der zauberhaften Natur.

Wie immer seid ihr, wenn ihr Pilze, Wildpflanzen, Wurzeln und Beeren sammelt, selbst verantwortlich, was da in euren Magen wandert. Die Konsequenzen tragt ja auch ihr. Also sammelt nur, was ihr sicher bestimmen könnt. Unsere Videos sollen zum Entdecken inspirieren und sind nicht als Bestimmungsleitfaden zu verstehen.

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00:00 Schmetterlingstramete (Trametes versicolor)
04:26 Arznei-Thymian (Thymus pulegioides)
09:00 Gemeine Hasel (Corylus avellana)
13:56 Kleiner Wiesenknopf (Sanguisorba minor)
17:04 Große Brennnessel (Urtica dioica)
23:09 Gewöhnliches Hirtentäschel (Capsella bursa-pastoris)
26:21 Bärlauch (Allium ursinum)
32:27 Quiz

Видео Der erste Bärlauch des Jahres! канала Buschfunkistan