古早味巧克力米蛋糕 Chocolate Castella Cake I 幸福料理

古早味巧克力米蛋糕 Chocolate Castella Cake

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蛋糕的材料 Ingredients for cake :
可可粉 cocoa powder 20g
热水 hot water 25g
蛋黄 egg yolks 5个（A）
植物油 oil 50ml （加热至有纹路）
低筋面粉 cake flour 60g
牛奶 milk 50ml

蛋白 egg whites 5个 （A）
细砂糖 caster sugar 80g

牛油糖霜 Buttercream :
牛油 butter 160g
糖粉 icing sugar 40g

装饰 Decoration：
巧克力米 chocolate rice 适量

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