Мастер - класс. С чего начинается ресторан. Проектирование.

Мастер - класс руководителя студии дизайна и архитектуры "ЙОХ architects" - Анны Серсковой. Город Челябинск.

"Имея большой опыт в проектировании ресторанов и объектов HORECA, я была приглашена для проведения мастер-класса на тему "С чего начинается ресторан.Проектирование." Этот мастер-класс может быть интересен как дизайнерам , так и инвесторам. Здесь я рассказываю о том, с чего начинается работа над рестораном, как правильно сформировать концепцию, на что она опирается, что надо не забыть учесть, как исследовать рынок и своих конкурентов. И о 10 самых важных вещах, на которые все опирается "
Запись полная, ноябрь 2015

Видео Мастер - класс. С чего начинается ресторан. Проектирование. канала Anna YOOH