Кулинарный VLOG: Целый день на кухне, готовлюсь к ДР)

Спасибо за просмотр)

Торт

Пшеничная мука — 250 гр
Пищевая сода — 1,5 ч.л
Соль — 1 ч.л
Какао-порошок хорошего качества — 55 гр
Сахарный песок — 300 гр
Куриные яйца — 2 шт
Масло сливочное — 60 гр
Масло растительное (лучше кукурузное, можно подсолнечное) — 60 гр
Экстракт ванили — 2 ч.л
Молоко — 280 мл
Винный уксус — 1 ст. л

Крем (я готовила двойную порцию)

Творожный сыр – 340 гр
Сливочное масло – 115 гр
Сахарная пудра – 100 гр

Крылышки в соусе

Крылья - 700гр
Обсыпка
Мука 1ст.л
Соль - 1ч.л
Черный перец, паприка, гранулированный чеснок по вкусу

Кисло-сладкий соус
Чеснок 2-3 зубчика
Кетчуп - 3-3 ст.л
Мед - 1ст.л
Уксус - 1ч.л
Кунжутное масло - 1-2ч.л

Шуба

Картофель средний - 4 шт
Свёкла запечённая - 5 шт
Морковь запечённая - 3 шт
Яйца варёные - 4 шт
Сельдь жирная - 2 уп
Репчатый лук - 2 шт
Уксус яблочный - 1-2 ст.л.
Черный молотый перец
Майонез по вкусу

Супчик

Мясной бульон или вода (у меня куриный бульон) - 2,5 л
Картофель - 4 шт
Шампиньоны - 300-400 г (можно другие грибы)
Репчатый лук - 1-2 шт
Сливки 10-20% - 200 мл
Лавровый лист

Тесто:
Яйцо - 1 шт (крупное)
Молоко - 80 мл
Соль щепотка
Мука - 3 с горкой ст.л

Видео Кулинарный VLOG: Целый день на кухне, готовлюсь к ДР) канала Екатерина Гурьянова