🎄НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2021🎄ИДЕАЛЬНОЕ НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ ДЛЯ ВАШЕГО ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА🥂

🤩 Всем привет и добро пожаловать на мой канал. Сегодня я поделюсь с Вами еще одним красивым и вкусным вариантом новогоднего стола 2021. Всем приятного просмотра😻.
____________________________
☎️Мои контакты
💌Инстаграм https://www.instagram.com/katy_guryanova/
💌По вопросам сотрудничества mrs.guryanova@yandex.ru
____________________________
🎄Больше идей для новогоднего стола 2021🎄
🥂Идеальное меню для Вашего праздника https://youtu.be/DZAl2cQ6QTI
🎅Новогодний стол 2020 https://youtu.be/QEP4Wtxs8lI
🍰Традиционный новогодний стол https://youtu.be/uLO0e6yKsHQ
🎁Новогодний стол 2021 https://youtu.be/gj4sWSTBxTY
____________________________
1.Закуски
1.1Пицца
Для теста:
200 г творога (любой жирности)
3 ст.л кукурузной муки
3 ст.л ц/з муки можно все заменить на обычную.
1 яйцо
1 ч.л разрыхлителя
1 ст.л растительного масла
соль
Все ингредиенты хорошенько перемешиваем и руками на бумаге для выпечки формируем круг. Отправляем основу для пиццы в духовку на 15 мин при 180 гр.
Для начинки:
куриное филе
моцарелла
маслины
руккола
черри
пармезан
томатная паста
греческий йогурт
Отправляем пиццу в духовку ещё на 5 минут.
1.2Рис в ананасе
вкусный сладкий ананас
200 г риса басмати
1 маленькая луковица
2 морковки
1/2 болгарского перца
2 зубчика чеснока
150 г замороженного горошка
100 г кешью
3 ст.л соевого соуса
1 ст.л карри
Соль
Отвари рис как указано на пачке (даже лучше если рис будет вчерашний). Залей горошек кипятком на 10 минут.
1.3 Канапе с индейкой
Основной ингредиент наших канапе - индейка.⠀
Для маринада:
Оливковое масло 4 ст.л.
Соевый соус 2 ст.л.
Мёд 1 ч.л.
Индейку нарезать на кубики и посыпать специями по вкусу.
В миске смешать ингредиенты и замариновать индейку на 20-30 минут.Затем обжарить на сковороде гриль до готовности. Далее собираем канапе.
Маринованные шампиньоны
Перец
Индейка
Салат
Огурец
Ананас консервированный
2.Салаты
2.1Салат с креветками
Для салата:⠀
5 помидорок черри
100 г рукколы
1 спелый хороший авокадо!
60 г пармезана
12 больших креветок
10 г кедровых орешков
Для заправки:
Растительное масло
10 г соевого соуса
20 г мёда
1/2 лайма
перец
соль
Руколлу помыть, просушить полотенцем.Авокадо нарезать на кубики, черри пополам, сыр нарезать тоненькими квадратиками.Для заправки смешать масло, соевый соус, мёд, сок половины лайма, перец и соль.На тарелку выложить руколлу, на нее положить помидорки, авокадо, кедровые орешки и сыр.Креветки делаем в последнюю очередь, чтобы они были горячими.Креветки очистить от панциря и обжарить на растительном масле до розового чуть-чуть поджаренного цвета!Выложить креветки на салат! Полить заправкой!
2.2 САЛАТ С БРОККОЛИ И КУРИНОЙ ГРУДКОЙ
Куриная грудка 150 г
Огурец 1 шт
Помидор 2 шт
Брокколи
Кедровые орешки
Соевый соус 2 ст.л.
Оливковое масло 2 ст.л.
Лимон 1/3
Соль/перец
Замариновать курицу в соевом соусе, смешанным с оливковым маслом на 20-30 минут. Отварить брокколи в течение 3 минут. Нарезать огурцы, помидоры и брокколи. Обжарить курицу на сковороде-гриль, нарезать кубиками и добавить к овощам. Сбрызнуть соком лимона, добавить масло, соль и перец.
2.3 Салат с курицей и беконом
Листья салата
Куриная грудка 150г
Яйца вареные 3шт
Бекон 100г
Помидор 2шт
Огурец 1шт
Авокадо 1шт
Редис 3шт
Растительное масло
Соль перец
Курицу обжарить на сковороде. Яйца отварить. Бекон порезать на кубики и обжарить. На блюдо выкладываем листья салата, куриную грудку, помидор, яйца, огурец, редис, авокадо все поливаем растительным маслом и солим по вкусу.
3.Горячее
3.1 Рулетики с беконом
куриное филе
бекон
творожный сыр
пряные травы, например свежие тимьян/розмарин
соль
Запекайте в духовке при 180’ около 30 минут. Духовка должна быть хорошо разогрета, я советую вам ее включать в самом начале - как только вы начали готовить.Курица и бекон очень дружат с картофелем. Ещё будет вкусно также подать с листовым салатом, тогда сок рулетов смешается с салатными листьями и будет просто замечательно.
3.2 Перепёлки, фаршированные гречкой с беконом.
4 перепёлки
150 г бекона
100 г лука
6-7 веточек свежего тимьяна
20 г сливочного масла
150 г вареной гречки
100г шампиньонов
Мелко нарезаем лук и бекон. Гречку отвариваем до
полуготовности.Обжариваем лук и бекон на сухой сковороде до
готовности на среднем огне.Добавляем гречку - хорошо перемешиваем и оставляем остывать.Перепелок смазываем тонким слоем растопленного сливочного масла.
Фаршируем гречкой с беконом, скрепляем
зубочистками. Чуть солим и посыпаем листочками тимьяна.
Отправляем в духовку на 30 минут при 180 гр.
3.3 Грудка со шпинатом
Куриная грудка 3шт
Сметана 300г
Укроп
Шпинат
Чеснок 1зуб
Шампиньоны 4шт
Помидор 2шт
Сыр 50г
Выпекать при 180гр 30-40мин.

Видео 🎄НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2021🎄ИДЕАЛЬНОЕ НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ ДЛЯ ВАШЕГО ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА🥂 канала Екатерина Гурьянова