SUMO CALABACEIRA / CALBICEIRA - BAOBAB JUICE | RECEITAS DE CABO-VERDE

Receita do sumo de calabaceira, mais conhecido por sumo di calbiceira em criolo. Está é uma das formas mais fáceis de preparar.
Se não gostam de açúcar podem usar mel ou melaço.

Preparação: Cobrir a calabaceira com água a ferver, deixar repousar por pelo menos 20 minutos. Como alternativa podem levar ao lume. Escorrer duas vezes até obter um sumo sem grumos. Acrescentar açúcar a gosto. Deixar no frigorífico até ficar fresco.

Bom apetite!

Vídeo por: Joana/Criola Cozinha http://bit.ly/criolacozinhafb

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