Pastel de Milho - Massa | Receitas De Cabo-Verde | African Food

Massa de pastel de milho - Receitas de Cabo-Verde - African Food

PT
Massa:
200g farinha de milho
220g batata doce cozida
80ml água morna

Amassar todos os ingredientes até obter uma massa compacta.
Esticar a massa, moldar no formato desejado. Rechear com peixe. Fritar em óleo até dourar.

Dica: Se a massa ficar seca, adicione um pouco de água morna.

EN
Dough:
200g fine cornmeal
220g baked sweet potato
80ml warm water

Knead all ingredients until fully compact.
Stretch the dough with a rolling pin. Mold it as desire. Fill the dough with fish. Fry in oil until golden brown.

Tip: Slowly add some warm water if the dough gets dry.

Видео Pastel de Milho - Massa | Receitas De Cabo-Verde | African Food канала Criola Cozinha