Tuiles aux amandes

Les tuiles aux amandes sont des petits-fours raffinés qui complémentent agréablement la glace ou le sorbet.
Voici la liste des ingrédients :

100 g de blancs d’oeufs (3 blancs)
50 g d’oeuf entier (1 oeuf)
165 g de sucre semoule
1 c. à café de vanille liquide (ou un sachet de sucre vanillé)
35 g de farine tout-usage ou type 55
200 g d’amandes effilées

Видео Tuiles aux amandes канала Autour du pétrin