Печенье с потрясающим вкусом. Я в него влюбилась!

Рассыпчатое песочное печенье с яркими цветочными и цитрусовыми нотками. Необычное. Вкусное. Манящее.
Ингредиенты:
Мука – 320 г
Разрыхлитель – 6 г
Сливочное масло (маргарин) - 140 г
Растительное масло (без запаха) – 80 мл
Сахарная пудра – 120 г
Ванильный сахар – 2 ч. л.
Соль – щепотка
Яйцо – 1 шт.
Цедра 1/2 лимона
Цветы лаванды сушёные – 3-4 ст. л.
1. Поместите в миску сливочное масло комнатной температуры. Оно должно быть мягким, сметанообразной консистенции. Добавьте сахарную пудру, ванильный сахар и соль. Разотрите до однородности.
Затем добавьте яйцо и растительное масло. Перемешайте.
Введите цедру лимона, лаванду, муку и разрыхлитель.
Замесите тесто. Оно получится очень мягким и липким, но муку больше добавлять не нужно. Дайте готовому тесту перед формовкой постоять несколько минут на открытом воздухе, и оно практически перестанет прилипать к рукам.
2. Отрывайте от теста небольшие кусочки и катайте из них шарики размером примерно с грецкий орех. У меня получилось 50 штук.
3. Переложите печенье на противень (на расстоянии около двух сантиметров друг от друга) и отправьте в заранее разогретый до 180 градусов Цельсия духовой шкаф на средний уровень. Пеките около 15 минут.
До новых встреч!
Ваша Брусникина
P.S. Сушёные соцветия лаванды купила в «Пятёрочке» (сеть российских продовольственных магазинов). Прозрачные пластиковые баночки в отделе «Чай». Кстати, совсем недорого.

Видео Печенье с потрясающим вкусом. Я в него влюбилась! канала Елена Брусникина