Tort schwardzwaldzki / tort czarny las wisniowy
kochani,dzis mam dla was tort schwardzwadzki z wisiami,
Moja strona na Facebook : https://www.facebook.com/Kasia-w-malej-kuchni-851194738257630/
Tutaj podaje skladniki na forme 26 do 28 cm,mozna nawet we formie 30 cm wtedy beda spody ciut ciensze ale beda dobre, Jesli zdecydujecie sie na forme o wymiarach 30 cm to prosze zwiekszyc ilosc smietany o 200 ml.
Skladniki na forme 26 cm:
spody:
6 jajek temp.pokojowa i oddzielone bialkamod zoltek
250 g cukru
5-6 lyzek goracej wody
szczypta soli
200 g maki pszennej
75 g skrobii kukurydzianej
50 g kakao
2 lyzeczki kakao gorzkie
ubijamy bialka ze szczypa soli i odstawiamy na bok
wlaczamy piekarnik na 185 stopni opcja gora /dol
nastepnie w osobnej misce miksujemy zoltka z woda i cukrem tak dlugo ,az masa bedzie puszysta i jasna.Ubijanie potrwa nawet do 10 min.
nastepbnie przez sitko przesiac do ubitych zoltek maki z kakao i proszkiem i dokladnie wymieszac.na koniec dodac ubite bialka i ostroznie wymieszac. Mase wlac na blaszke wylozona papierem do pieczenia i piec przez 35-40 mi9nut.
Sprawdzic patyczkiem czy ciasto pomtym czasie jest upieczone ,poniewaz kazdy piekarnik piecze inaczej. Po upieczeniun ciastowychlodzic i przekroic 2 razy aby uzyskac 3 spody.
Masa wisniowa:
1 duzy sloik wisni (kompot z wisni)
25 g skrobii kukurydzianej
wisnie odcedzic.odlozyc ok.16 najpiekniejszych wiscni do dekoracji.Troszke soku z wisni odlozyc do nasaczenia biszkoptu,troszke wlac do skrobii a reszte zagotowac.gdy sok zacznie sie gotowac wlac mieszanke ze skrobii,intensywnie mieszajac zagotowac.Do budyniu dodac wisnie ,wymieszac.
pierwszy blat biszkoptu nasaczyc sokiem z wisni,nastepnien wlac goracy jeszcze budyn z wisniami.wychlodzic.
800 ml zimnej smietany kremowki ubic z 2 lyzki cukru pudru i ok 5 lyzeczkami smiatany fixu.
czesc ubitej smietany rozprowadzic po wychlodzonych wisniach.nastepnie polozyc 2 spod biszkoptu,nasaczyc,posmaowac 2 warstwe ubitej smietany,nalozyc 2 blat,nasaczyc i posmarowac cienka warstwa ubitej smietany,
wlozyc na ok.2 godz . do lodowki.
nastepnie posmarowac tort dookola smietana i przyozdobic za pomaca tylki gwiazdki gore tortu .(patrz film)
na dekoracje ulozyc wisnie.
srodek i boki tortu udekorowac platkami gorzkiej czekolady,
Tort poiniem sie wychlodzic w lkodowce przez ok 8 godzin,
Uwaga!!!! Oryginalny tort scheardzwaldzki jest nasaczany alkoholem.woda z wisni, ja tekiej nie mialam wiec zrobilam bez.Byl rowniez bardzo pyszny.
Видео Tort schwardzwaldzki / tort czarny las wisniowy канала Opolanka Kasia w Kuchni
Moja strona na Facebook : https://www.facebook.com/Kasia-w-malej-kuchni-851194738257630/
Tutaj podaje skladniki na forme 26 do 28 cm,mozna nawet we formie 30 cm wtedy beda spody ciut ciensze ale beda dobre, Jesli zdecydujecie sie na forme o wymiarach 30 cm to prosze zwiekszyc ilosc smietany o 200 ml.
Skladniki na forme 26 cm:
spody:
6 jajek temp.pokojowa i oddzielone bialkamod zoltek
250 g cukru
5-6 lyzek goracej wody
szczypta soli
200 g maki pszennej
75 g skrobii kukurydzianej
50 g kakao
2 lyzeczki kakao gorzkie
ubijamy bialka ze szczypa soli i odstawiamy na bok
wlaczamy piekarnik na 185 stopni opcja gora /dol
nastepnie w osobnej misce miksujemy zoltka z woda i cukrem tak dlugo ,az masa bedzie puszysta i jasna.Ubijanie potrwa nawet do 10 min.
nastepbnie przez sitko przesiac do ubitych zoltek maki z kakao i proszkiem i dokladnie wymieszac.na koniec dodac ubite bialka i ostroznie wymieszac. Mase wlac na blaszke wylozona papierem do pieczenia i piec przez 35-40 mi9nut.
Sprawdzic patyczkiem czy ciasto pomtym czasie jest upieczone ,poniewaz kazdy piekarnik piecze inaczej. Po upieczeniun ciastowychlodzic i przekroic 2 razy aby uzyskac 3 spody.
Masa wisniowa:
1 duzy sloik wisni (kompot z wisni)
25 g skrobii kukurydzianej
wisnie odcedzic.odlozyc ok.16 najpiekniejszych wiscni do dekoracji.Troszke soku z wisni odlozyc do nasaczenia biszkoptu,troszke wlac do skrobii a reszte zagotowac.gdy sok zacznie sie gotowac wlac mieszanke ze skrobii,intensywnie mieszajac zagotowac.Do budyniu dodac wisnie ,wymieszac.
pierwszy blat biszkoptu nasaczyc sokiem z wisni,nastepnien wlac goracy jeszcze budyn z wisniami.wychlodzic.
800 ml zimnej smietany kremowki ubic z 2 lyzki cukru pudru i ok 5 lyzeczkami smiatany fixu.
czesc ubitej smietany rozprowadzic po wychlodzonych wisniach.nastepnie polozyc 2 spod biszkoptu,nasaczyc,posmaowac 2 warstwe ubitej smietany,nalozyc 2 blat,nasaczyc i posmarowac cienka warstwa ubitej smietany,
wlozyc na ok.2 godz . do lodowki.
nastepnie posmarowac tort dookola smietana i przyozdobic za pomaca tylki gwiazdki gore tortu .(patrz film)
na dekoracje ulozyc wisnie.
srodek i boki tortu udekorowac platkami gorzkiej czekolady,
Tort poiniem sie wychlodzic w lkodowce przez ok 8 godzin,
Uwaga!!!! Oryginalny tort scheardzwaldzki jest nasaczany alkoholem.woda z wisni, ja tekiej nie mialam wiec zrobilam bez.Byl rowniez bardzo pyszny.
Видео Tort schwardzwaldzki / tort czarny las wisniowy канала Opolanka Kasia w Kuchni
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
10 октября 2021 г. 23:15:10
00:15:13
Другие видео канала
![Idealny puszysty nieopadający biszkopt | 8 prostych kroków na zrobienie przepysznego biszkoptu](https://i.ytimg.com/vi/MYq6J-VaSyA/default.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/VfLUgBROzpg/default.jpg)
![Tort Szwarcwaldzki z Wiśniami – Black Forest Cake Przepis – Mała Cukierenka](https://i.ytimg.com/vi/E6Z7UZE51pk/default.jpg)
![Pyszne ciasto slonecznikowiec /Kasia ze slaska gotuje](https://i.ytimg.com/vi/QEXIaUWJPWQ/default.jpg)
![Brzoskwiniowe Love /Szybkie nciasto bez pieczenia](https://i.ytimg.com/vi/ypKG1W2Pods/default.jpg)
![Ciasto jablkowa fantazja z pysznym budyniowym kremem](https://i.ytimg.com/vi/ndj8jFri_j8/default.jpg)
![Ta zupa zachwyci kazdych gosci / Zupa gyros /Kasia ze slaska gotuje](https://i.ytimg.com/vi/7crd68d_D_s/default.jpg)
![Ciasto Marysienka / Ciasto z orzechami](https://i.ytimg.com/vi/pusCFCIKlEU/default.jpg)
![Tort czekoladowy z wiśniami i polewą czekoladową – PRZEPIS – Mała Cukierenka](https://i.ytimg.com/vi/ItOS9t6gwC8/default.jpg)
![Tort Rocher! ❤️ Prosty, smaczny, czekoladowy tort z chrupką z orzechów laskowych.](https://i.ytimg.com/vi/3QE4-yabxXk/default.jpg)
![Przepyszny czekoladowy biszkopt z wiśniami, śmietaną i czekoladową polewą. Jedna dokładka to za mało](https://i.ytimg.com/vi/NGJJoa_QAxY/default.jpg)
![Przepis na puszysty biszkopt czekoladowy (biszkopt z wodą)](https://i.ytimg.com/vi/gSrFWOkHyUY/default.jpg)
![Szybki Kisz z cukinia i pomidorami](https://i.ytimg.com/vi/hoyg1iZpqp0/default.jpg)
![😋 Tort, który podbija serca CZARNY LAS z wiśniami, kremem czekoladowym i bitą śmietaną](https://i.ytimg.com/vi/flddRunM2OU/default.jpg)
![PROSTY TORT URODZINOWY - upiecz go i udekoruj razem ze mną // ladycolour vlog](https://i.ytimg.com/vi/gf27DTGC2Wo/default.jpg)
![Ciasto Mleczna kanapka z polewa czekoladowa](https://i.ytimg.com/vi/-9gaYP5QOxQ/default.jpg)
![Przeprzeprzepyszne ciasto jabłkowo-orzechowe na Święta i nie tylko | Przepis mojej mamy | Co za smak](https://i.ytimg.com/vi/iGE0uhU7YeU/default.jpg)
![Szybki orzechowy torcik](https://i.ytimg.com/vi/iZJlQU82DXw/default.jpg)
![Ciasto Kawa z Mlekiem - biszkopt z najpyszniejszym kremem](https://i.ytimg.com/vi/SaL4xm2QhvM/default.jpg)
![Szarlotka z budyniem i kruszonka](https://i.ytimg.com/vi/h-3MiNbTVo0/default.jpg)