🍫 Churros con Chocolate casero #bakinglove #recetas #reposteriacasera

🍫 Churros con Chocolate

Crujientes por fuera, suaves por dentro y perfectos para mojar en chocolate.

Ingredientes

Para los churros

250 ml agua
100 g mantequilla
150 g harina de trigo
2 huevos
1 pizca de sal
Aceite para freír
Azúcar para espolvorear

Para el chocolate

200 g chocolate negro
200 ml leche
1 cdta maicena (opcional, para espesar)

Preparación

1️⃣ En una cacerola calienta el agua, la mantequilla y la sal hasta que hierva.

2️⃣ Añade la harina de golpe y mezcla hasta formar una masa.

3️⃣ Deja entibiar y añade los huevos uno a uno mezclando bien.

4️⃣ Coloca la masa en una manga pastelera con boquilla rizada.

5️⃣ Forma los churros directamente en aceite caliente y fríe hasta que estén dorados.

6️⃣ Retira, escurre y espolvorea con azúcar.

7️⃣ Calienta la leche con el chocolate hasta que se derrita y sirve junto a los churros.

¿Te gustan más bien crujientes o suaves por dentro?

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