拖更了一年的网红豆乳盒子，今天我来交作业了！【曼食慢语】*4K

▋Introduction

#曼食慢语 现在这个季节除了自己要吃吃吃胖胖胖，当然也不能放过办公室亲爱的同事们。今天我终于把你们呼唤了一整年的#豆乳盒子 交出来了，有甜咸两个版本。尤其是咸味儿的豆乳盒子，吃起来不仅顺滑香浓，味道也不腻，办公室里的小伙伴们都超级喜欢。再搭配一杯咖啡，简直不能更美好！

▋Ingredients

[Soybean Milk Cake]

Chiffon Cake:

3 eggs
60g sugar
pinch of salt
25g vegetabele oil
60g soybean milk
60g cake flour

Soy custard cream:

2 yolk
40g sugar/3g salt
30g cake flour
200ml soybean milk
100g cream cheese

Fillings:

80ml cream
2 tbsp sugar
10g cooked soy flour/10g almond

【豆乳盒子】

戚风蛋糕：

鸡蛋 3个
细砂糖 60g
盐 1小撮
植物油 25g
豆浆 60g
低筋面粉 60g

豆乳卡仕达酱：

蛋黄2个
细砂糖40g/盐3g
低筋面粉30g
豆浆200ml
奶油奶酪100g

内馅：

奶油80ml
糖2小勺
黄豆粉10g/杏仁片10g

▋ Latest Video

[Butterbeer]
https://youtu.be/W8wzF994GPI

[Durian cake]
https://youtu.be/T5QwD5xQHxQ

[oysters]
https://youtu.be/eFMExMhi7ts

[Mochi buns]
https://youtu.be/ASeDClVcaN4

[Tofu wrapped baozi]
https://youtu.be/N4NCdJ2FNHc

[Matcha Mousse Cake]
https://youtu.be/4WSoP6X7_Z8

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