Рецепт севиче из сибаса и лосося

Рассказываем, как приготовить блюдо севиче из лосося и сибаса с манго и цитрусовым соком.
Рецепт для любителей сырой рыбы.
Подписывайся на канал! Каждую неделю новые пошаговые рецепты!
Поддержать проект – https://yasobe.ru/na/foodstorm
Мы в Instagram – https://www.instagram.com/foodstormrussia/
Антон Романов – https://www.instagram.com/romanov_chef/
Сибас – 150 г
Семга – 150 г
Лук-шалот – 20 г
Чили перец – ½ шт.
Манго – 1 шт.
Лайм – 1 шт.
Лимон – ½ шт.

Избавляемся от кожи у рыбы, нарезаем на некрупные кубики.
Нарезаем шалот максимально мелко. Половинку чили перчика (кто любит остренько – целый перчик) также мелко нарезаем. Закидываем.
Натираем цедру лимона и лайма. Выжимаем сок.
Перемешиваем.
Манго нарезаем на кубики, закидываем к рыбе. Соль, перец. Перемешиваем, выкладываем.
Готово!
Также сюда хорошо зайдут помидор, огурец, зелень (особенно кинза). Можно еще капнуть сока лайма.
#foodstorm #севиче

Видео Рецепт севиче из сибаса и лосося канала Foodstorm - Бесплатная Школа Кулинарии