Sopa de Pescado en SÓLO 20 MINUTOS

Esta sopa de pescado es un clásico de la gastronomía de muchos países. Todas las sopas son reconfortantes y maravillosas pero como la de pescado…pocas. Es un tipo de sopa que admite cantidad de variantes, ya que cada uno se la adapta a su bolsillo, gusto y necesidades, echándole más o menos variedades de verduras, de pescados, algún que otro marisco y, sobre todo, mucho amor.
Ponerla en tu mesa te va a llevar SÓLO 20 minutos, es muy económica y la harás sin apenas ensuciar, asi que podrás ponerla cada dia – que te apetezca – en tu mesa, ya que además, es un plato muy fácil de hacer, es nutritivo, no es nada pesado y como entrante, es perfecto. ¡Si es que lo tiene todo!

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Para ver como se hace un CALDO DE PESCADO O FUMET, CLICA aqui https://www.platosplisplas.com/como-hacer-caldo-de-pescado/)

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🔴Con mis recetas y Menús, demuestro cada día que se pueden cocinar estupendos, sabrosos y saludables platos en el mismo tiempo que se tarda en pedir comida a domicilio o recalentar cualquier plato preparado que, en ambos casos no sabes cómo están hechos ni lo que estás comiendo.

INGREDIENTES para 4 PERSONAS:
600g. de merluza cortada a dados y sin piel
150g. de gambas peladas
150g. de almejas
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
3 cuch.soperas de tomate triturado
1 cuch. pequeña de pimentón dulce (o picante o mitad y mitad)
Una ramita de perejil
Un vaso pequeño de coñac (o vino blanco seco o Jerez)
60g. de pasta de sopa (fideo fino o variedad al gusto)
750ml. de caldo de pescado (brick)
Sal
2 cuch.soperas de aceite de oliva

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