Жульен из зеленушек Рецепт Как готовить зеленушки

Жульен Простой рецепт Как готовить зеленушки
500 гр куриного филе
500 гр свежих шампиньонов или зеленушек
2 луковицы
200 гр твердого сыра или моцареллы
300 гр сметаны
2 ст. л. муки
соль и перец - по вкусу
Отварить куриное филе - , до полной готовности. Пока варится порезать шампиньоны, лук, натереть на крупной терке сыр. Когда филе будет готово, достать из бульона, порезать. Лук и грибы обжарить на растительном масле до румяности, добавить филе, соль, перец. Отдельно обжарить муку на сухой сковороде, потом добавить сметану, дать ей закипеть. Все ингредиенты смешать. Переложить массу в жаропрочную форму. Сверху посыпать сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать 20-30 минут.

Видео Жульен из зеленушек Рецепт Как готовить зеленушки канала Ирина Шевченко